ФАВОРИТ ЭКСТРА
для переработки пшеничной муки с крепкой и короткорвущейся клейковиной (І группа, ИДК 35 - 60 ед.)
Преимущества:
обладает свойствами восстановительного действия. Увеличивает растяжимость клейковины муки и снижает ее упругость, повышает эластичность теста. Обеспечивает хороший объем и товарный вид готовых изделий. Способствует длительному сохранению свежести.
Срок хранения 12 месяцев.
Производитель: "ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: 0,3-0,5 % к массе муки | 25 кг бумажный мешок