сухая закваска для йогурта купить
ВАЙЦЕНЗАУЕР
ВАЙЦЕНЗАУЕР
Сухая натуральная пшеничная закваска для производства хлебобулочных изделий по ускоренной технологии. Придает готовым изделиям вкус и аромат, характерный для изделий, вырабатываемых опарным способом.
Преимущества:
позволяет перейти на однофазное приготовление теста (брожение не более 30 минут). Облегчает процесс разделки теста, повышает эластичность мякиша, придает готовым изделиям вкус и аромат, характерный для изделий, вырабатываемых опарным способом. Позволяет получать продукт с высокими потребительскими свойствами.
Срок хранения 12 месяцев.
Производитель:"ИРЕКС" (Россия).
Дозировка: 3,0-10,0 % | 25 кг бумажный мешок