Смеси для приготовления пончиков

БЕРЛИНЕР МИКС
Смесь для производства сдобных дрожжевых пончиков.
Преимущества:
приготовление теста однофазным ускоренным способом. Стабильное качество. Возможность замораживания. Получение изделий с равномерной структурой пористости, нежным мякишем, приятным вкусом и ароматом, способных длительное время сохранять свежесть.

Срок хранения 9 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

Дозировка: до 20 % | 25 кг бумажный мешок

_________________________________________________
МЕЛЛА КВАРК-МИНИС
Смесь для приготовления бездрожжевых творожных пончиков.
Преимущества:
готовые изделия имеют нежную структуру мякиша, приятный творожный вкус и аромат, аппетитную золотистую корочку.

Срок хранения 9 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС" (Германия).

Дозировка: 100 % | 12,5 кг бумажный мешок

_________________________________________________
МЕЛЛА ХЕФЕПРОФИ
Смесь для производства дрожжевых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, Берлинских пончиков.
Преимущества:
приготовление теста однофазным ускоренным способом. Получение изделий с равномерной структурой пористости, способных длительное время сохранять свежесть.

Срок хранения 6 месяцев.

Производитель: Россия.

Дозировка: до 21 % | 25 кг бумажный мешок

_________________________________________________
ПРОМА ДОНАТС
Смесь для приготовления бездрожжевых пончиков.
Преимущества:
простой и быстрый способ получения бездрожжевых пончиков. Обеспечивает стабильное качество изделий, минимальное впитывание жира при жарке во фритюре. Готовые изделия имеют большой объем, обладают приятным вкусом и нежной структурой.

Срок хранения 12 месяцев.

Производитель: Россия.

Дозировка: 100 % | 15 кг бумажный мешок

_______________________________________________
ХЕФЕКВИК, ХЕФЕКВИК КОНЦЕНТРАТ, ХЕФЕКВИК МИКС
Смеси для производства изделий из дрожжевого теста (особенно типа "Донатс" или "Берлинер"). <<
Преимущества:
подходят для производства любых видов дрожжевого теста. Выполняют функцию стабилизатора качества муки и придают изделиям свойства устойчивости к глубокому замораживанию. Улучшают процесс брожения теста, способствуют получению большого объема, хорошего вкуса и аромата готовых изделий.

Срок хранения 12 месяцев, Хефеквик микс - 9 месяцев.

Производитель: Россия.

Дозировка:
Хефеквик Микс - 100 %
Хефеквик концентрат - 25 %
Хефеквик - 17 %

| 10 кг или 25 кг бумажный мешок